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店主焚屋の
お香専門店の通販・販売奮闘記

おかげさまで、開業10年目！

2008年開業で丸9年経過（10周年）のため、
国税庁「10年後会社生存率」6.3％にあと1年

　　焚屋　　　お香体験と金沢観光体験教室-手作り体験教室

日々のお香専門店の出来事（通販・販売）とお客様への感謝とお客様の声を日々日記にして反省し学びながら小売販売業という荒波を生き抜き”日本一”のお香専門店になるまでの店主焚屋の香り販売店での奮闘記ストーリーです。

金沢観光へお越しの方などのお話しなども記載したいと思います。※スマフォ対応の共用ページのため、多少幅が狭いです。


2017年8月19日(土）
お香専門店の販売・通販に関わる出来事


●今日の金沢市・お香ショップ周辺の天気→
今日は朝から晴天快晴で、気温が高く蒸し暑い日になりました。朝晩多少涼しくなりました。

●観光地、長町武家屋敷跡の混雑状況→
金沢の観光地・長町武家屋敷跡の観光客状況はお盆明けの土曜日でやや観光客は多いです。（焚屋の自宅からお香ショップへの通勤ルートです。）

■■今日の店舗の出来事■■

●昨日は夜遅くまで、お香専門店はにぎわいました。閉店間際までお客様が絶えなく、レジ閉め前に金沢せせらぎ通り商店街の飲食店のＹ様、昨日はやはり金沢観光の方でにぎわったとのことでした。いつも京都のお香老舗ー松栄堂の芳輪シリーズの堀川お香スティックタイプと大香のムーランシリーズを使い分けなどをしており、昨日はムーランシリーズの03をお買い上げいただきました。いつもご利用いただき、仕事前に寄っていただくときは香りで癒されたーといって入ってきたりと当お香専門店を最大限活用されています。またのご来店をお待ちしております。

●当お香お香専門店は石川県工業試験場と丸八製茶場で作成した加賀棒茶をイメージしたオイルを活用して金沢観光お香のお土産匂い袋ぽち香をさくせいしたり、フレグランスオイルを作成したりしております。この度加賀棒茶の研究開発でニュースの記事になりました。記事内容は以下の通りです。石川県工業試験場や県内の製茶店などでつくる「加賀茶研究会」は、石川特産のほうじ茶「棒茶」について、焙煎（ばいせん）の仕方による香りや味の違いを数値化した評価基準表を開発した。従来、店ごとの焙煎法に委ねられてきた棒茶の味の特性を、初めて科学的な視点で分かりやすく評価した。県工試は棒茶の品質評価につながると期待している。　県工試化学食品部の笹木哲也専門研究員、丸八製茶場（加賀市）の丸谷誠慶社長らが開発に携わった。県工試によると、煎茶や抹茶は品評会で評価法が確立されているのに対し、棒茶はこれまでなかった。研究会では、関係者が棒茶を飲み比べながら、清涼感や香り立ち、豆の香りといった香味の特性を、焙煎条件（浅煎（い）り、中煎り、深煎り）ごとに評価した表をつくった。県工試は、棒茶に含まれる香味成分がおいしさの要因になっているとして、ガスクロマトグラフ質量分析計で１５５種の香味成分を検出し、各成分の含有量を基に評価表の数値を予測する式を開発した。この予測式を使うことで、必要な成分を使って好みに合わせた棒茶づくりに生かすことができるという。ということで、香りを数値化して香りのオイルをお香やアロマ商品に応用してアロマ分野とお香の分野で貢献したいと思います。香りが目に見えて数値化でき気分に応じたお香やアロマが選べる時代が来たかもしれませんね。

●去年はルビーロマンを使ったアロマオイルを作成しましたが、ガスマスでのデーターを商品化できず断念しました。 ルビーロマン、パフェで提供　石川県内１６店がフェアとのことで、　石川県産高級ブドウ「ルビーロマン」のパフェを提供するフェアが、ホテルなどで始まった。県内１６店舗が参加する。ルビーロマンの流通量が限られるため、販売期間は１カ月程度を予定している。フェアは生産者を中心とするルビーロマン研究会が県内企業と共同企画し、今年で６年目となる。各店オリジナルのパフェはルビーロマン２粒を使い、税込み１３５０円以上で販売することを条件に開発された。去年はこのパフェのルビーロマンを使用したのですが、断念したので今年も機会があれば何とかチャレンジしてお香製品を作成したいと思います。

●内灘市のご夫婦様、京都に旅行に行った際に泊まったホテルがいい香でお香やアロマに興味をもち当お香専門店のホームページを見ていて当お香専門店にご来店いただきその時は感じなく、その後、G-CUBE、九谷焼の香箱が気に入り、ホームページを再度ご覧になり石畳文と白檀をお買い上げいただきました。トイレに置きたいとのことで白檀がいいのではというご提案をしました。後は和風がお好きとのことで色々ご提案したところ、京都松栄堂の芳輪シリーズのお香20本入りのスティックタイプと芳輪シリーズの京五彩をお買い上げい頂き、芳輪シリーズを全種類楽しむとのことでした。また九谷焼の詰替え用が無くなりましたらお店の前でドライブスルーをしてお渡ししますとお伝えしました。またのご来店をお待ちしております。

●金沢市内のご夫婦様、和風がお好きとのことで色々ご提案したところ、京都松栄堂の芳輪シリーズのお香20本入りのスティックタイプ堀川と白川をお買い上げいただき、金沢観光お香のお土産匂い袋ぽち香の豪華絢爛金沢香をお買い上げいただきました。ちょうど和風で華やかな香りのぽち香は財布の中でもいい香りがしますとお伝えしました。またのご来店をお待ちしております。

●金沢観光でご来店の女性2名様、すでにひゃくまんさんをご存じでキャラクターの黄色が気に入ったのか、金沢観光お香のお土産匂い袋ぽち香の豪華絢爛金沢香を選ばれました。2個入りを分けてはどうですかとご提案しましたが、やはり黄色がいいとのことで1個ずつ購入されました。金沢のキャラクターと香りでいい思い出になったと思います。またのご来店をお待ちしております。

●今日はコマツインターリンク様が納品にお越しいただきました。Ｇ-ＣＵＢＥ、九谷焼の香箱が思いのほかよく売れ人が動くと売れる商品です。電話やお香のネットショップでお盆中に問い合わせや販売で在庫がなくなりましたのでちょうどよかったです。９月にはまたよく売れると思いますので、９月の頭にまたたくさん発注します。オリジナルのノベルティのぽち香も試作品をお渡ししてこちらも製品化できると大変ありがたいです。今日は配達ありがとうございました。

●金沢市内の女性２名様、いつも京都松栄堂の芳輪シリーズのお香20本入りのスティックタイプを御一人様ずつ購入されるのですが、80本入りの方がお得ですよと説明した上で、いらない箱をプレゼントしたら感激しておりました。またのご来店をお待ちしております。

●１５年前に金沢に傷心旅行でご来県しており、昨日富山県泊まりで本日金沢にお越しいただき、あまりのまちの変わりようにびっくりされていました。北陸新幹線もできたことでさらにパワーアップして変わっていてびっくりしていました。眠るためのアイテムを探しており、７種のハーブ枕のラベンダーをお勧めしましたが、ラベンダーが苦手とのことで、アンミングの１のピローミストをお勧めしたところ即決まりました。ぽち香のつかいかたをおしえてくださいとのことで説明したところ、金沢紳士の香りを気に入り２個財布、名刺用にお買い上げいただきました。またのご来店をお待ちしております。

●ビアガーデンに飲みに来るついでに時間があったためお寄りいただきました。ホテルもおちかくで本日宿泊予定とのことでした。前回のイタリア製のお車用の人気の芳香剤チェザーレ用のオレンジをお買い上げいただいたのですが、ご家族に不評だったので、今回は万人向けするピンクをお買い上げいただき、ご自分の携帯の蓋と財布に女王とエリートを娘様２人にはエリートと女王をお選びいただき、等伯香お香スティックタイプをお買い上げいただきました。またちょくちょく飲みにお越しいただくとのことで、お気がるにご来店お待ちしております。

●福井県からご来店のお２人様、以前も大香　りらく竹彩香ディフューザーをおかいあげいただき気に入って使用していただいていて何度かお香専門店前にドライブスルーでお買い物をしていただき本日ご来店いただきました。香りがなくなり、本体をすでにお持ちなので、今回は金木犀の交換用の竹と交換用香料の沈香と白檀をお買い上げいただきました。またのご来店をお待ちしております。

●金沢市内の女性の方、いつも京都松栄堂の芳輪シリーズのお香白川渦巻き型を焚いており、今日は合わせて香炉灰をお買い上げいただきました。和風の香りが大好きとのことで、和風の香りの金沢女将をお勧めして香りが気に入り、それをお車にも取り付けたらどうですかとのご提案をしたところ気に入りクリップアロマも併せてお買い上げいただきました。またのご来店をお待ちしております。

●何度もご来店いただいているご家族様、息子様が大学から帰省して片町か木倉町で飲食されたあと100ｍも戻ってお寄りいただきました。以前に何度もディフューザーやイタリア製のお車用の人気の芳香剤チェザーレをお買い上げいただいていて今回はホワイトとチェザーレを選択。息子様の下宿先の部屋の香りが気になるとのことで、ディフューザーでも大き目のタイプがいいのではとのご提案でミスター＆ミセスシリーズのﾛｰｽﾞ系のオイルをお買い上げいただきました。奥様は酔っぱらっていて香りがあまりわからなく、ご主人様は陽気なジョークで息子様も楽しい方でこちらも楽しかったです。またのご来店をおまちしております。

●金沢市内の女性２名と男性１名様、金沢せせらぎ通りで飲食された後、こちらへお寄りいただきました。何度か前を通っているらしく、一度入ってみたいとのことでした。和風の香りが大好きで京都松栄堂の誰が袖シリーズの匂い袋のみやこをそれぞれお買い上げいただきました。また香りが気に入ったらご来店いただけるとのことでした。ありがとうございました。

●カップル２組でご来店の金沢の方、お外の香りのミス金沢に誘われてご来店されお一人様がお車用で香りを楽しみたいとのことで、クリップアロマをお勧めしました。外の香りがやはり結構いいとのことで、ミス金沢のオイルをお買い上げいただきました。またのご来店をお待ちしております。

●外国人観光客の方、ご家族で旅行中で奥様が金沢観光お香のお土産匂い袋ぽち香の使い方をお伝えしたところ、大変気に入り金沢らしい香りの豪華絢爛金沢香のぽち香と焚屋香油をお買い上げいただきました。石川県、金沢市旅行のいい思い出の品になったと思います。お気をつけて旅行なさってくださいませ。

●京都からご来店のご夫婦様、お外の魔除けとして使用している京都松栄堂様から頂きました”ちまき”を見てこちらをつけているんですね。との会話から始まり、松栄堂様の社長さまと息子様との祇園祭でのお知り合いとのことでした。ちまきはかなり効果があるらしく、不浄な家に取り付けたら運気が好転したとか、かなりの効果が期待できるとのことでした。中々手に入らない人気のものと聞いていたのですが、それを聞いて納得しました。おかげさまでちまきの見方が大変変りました。奥様がお土産にと金沢観光お香のお土産匂い袋ぽち香を大変気に入りお買い上げいただきました。またのご来店をお待ちしております。

■■今日の店主・店長の作業内容■■

●今日はめいてつエムザ様の注文分をこなしました。

●お盆期間中の最終土日の為、接客に集中しました。

●お香やアロマの伝票整理をしました。

●ミス金沢のオイルを大量に作成しました。

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