香道・薫香の用語解説

香り用語のジャンル:香道


火末

ひづえ


(用語解説)
すがりともいう。
香木は焚き始めから、
最後まで同じように匂うものではない。
時を追って香りの立ち方が変わってくる。
その盛りをすぎて衰えかかった時を火末・すがりという。
名香は火末も味が変わらないが普通すがりは
香味が失われてしまっているものをいう。



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