江戸時代初期、寛文年間に国内で初めてお線香が製造されます。
一方、香道では、二種類以上の香木沈香の微妙な香りの差異を組み合わせ、香りによって一つの文学的なストーリーを組み立てる「組香」が発展。
また競馬香や宇治山香その他「盤物」と呼ばれるゲーム的要素の加わった香遊びも香道の中のひとつです。